Il Fiore del cielo, conosciuto anche come Goccia di rugiada dorata, con le sue forme esotiche e sfumature brillanti dei colori intensi del giallo, blu e rosso dell’Ecuador è la musa perfetta dell’Arriba Victoria.

Il suo profilo aromatico unisce note fruttate e floreali a un marcato gusto di cacao, questo cioccolato è perfetto per realizzare ganache, mousse e gelati.
Grazie alla sua fluidità controllata, Arriba Victoria si presta ad applicazioni che richiedono precisione e costanza, facilitando il lavoro del professionista e garantendo una resa impeccabile. Rappresenta un viaggio nel gusto che racchiude in sé tutta la vitalità e la raffinatezza della terra ecuadoriana.