Floria rappelle la fraîcheur des forêts tropicales et la pureté du cacao qui y pousse luxueusement. La fleur d’orchidée symbolise sa grâce et son élégance, tandis que sa douceur florale se marie harmonieusement avec les notes chocolatées.

Floria exprime l’élégance et la fraîcheur du cacao Arriba Nacional de l’Équateur, des notes de cacao et de fleurs blanches caractérisent ce chocolat.
La douceur ronde et le profil aromatique tendre de Floria en font le choix idéal pour les ganaches et les préparations où il est essentiel de préserver la saveur authentique des ingrédients utilisés. La gamme se compose de deux formats, un format idéal pour le four, le 54% en gouttes avec une forme de crochet et un format un format avec une forme de goutte arrondie pour le 38% et 62%, idéale pour une utilisation dans la tempéreuse, pour l’enrobage ou la réalisation de crèmes, de ganaches ou de fourrages.