Milagros, dont le nom signifie « miracle », n’est pas seulement un chocolat, mais une expérience enchanteresse, parfaite pour ceux qui sont à la recherche de saveurs exotiques et raffinées, capables de transmettre la magie des terres péruviennes pleines de mystère et d’émerveillement, comme un prodige qui se manifeste à chaque bouchée. Milagros est né au coeur des Andes, là où la nature est luxuriante et la terre nourrie d’eaux pures.
Chaque bouchée est un retour à cette terre généreuse, pleine de surprises et de trésors cachés.
Chaque bouchée est un retour à cette terre généreuse, pleine de surprises et de trésors cachés.
Les couleurs du Pérou, le rouge et le blanc, enveloppent la fleur de Cantuta, délicate et forte à la fois, symbole distinctif du Pérou, exprimant sa pureté et sa beauté andine.
Profil aromatique
Milagros est le résultat d’une sélection minutieuse de cacao péruvien, réputé pour son profil aromatique frais et épicé, allant de notes de coco, fruits rouges et banane à un arrière-goût de cannelle et de poivre noir.
Ce chocolat est idéal pour les procédés à base de lait, où le piquant est mis en valeur et équilibré, ainsi que pour les fourrages et les ganaches. Apurimac Milagros est le choix parfait pour ceux qui souhaitent apporter l’essence des terres andines dans le laboratoire et offrir aux clients une expérience gustative surprenante.
La Gamme
100%
MASSE DE CACAO
73%
COUVERTURE NOIRE