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Logo del Cacao Apurimac milagros
Akan est le choix idéal pour ceux qui veulent un chocolat qui incarne l’essence la plus authentique du cacao africain, un chocolat à la fois riche et engageant, à l’image de la terre dont il est issu.
Plumbago
Il s’agit d’une figure féminine forte et décidée, qui se dresse fière parmis les tons de rouge, de vert et d’or. La fleur stylisée de la rose du désert, ou lys impala, avec ses cinq pétales de forme harmonieuse, représente sa résilience et son lien profond avec la nature.
Pastiglia di Cacao

Profil aromatique

Akan est un chocolat qui combine les meilleures qualités des cacaos du Ghana et du Libéria, donnant aux créations une structure stable et une saveur profonde.
Avec ses notes intenses de cacao, de noix de coco et terreuse, Akan est idéal pour les desserts classiques au goût riche et équilibré, tels que les gâteaux, les brownies et les ganaches. Grâce à sa polyvalence, il est idéal pour toutes les utilisations, et il est également excellent pour les applications de cuisson, en conservant son profil aromatique intact. Akan célèbre la pureté du cacao africain, ce qui en fait un allié indispensable pour ceux qui souhaitent donner du caractère et de la personnalité à leurs desserts.

La Gamme